Uma linha de talheres profissionais feitas com o aço inox conhecido como 18/0, o mais resistente e indicado para o uso extremo das cozinhas profissionais ou domésticas. Facas temperadas, que garantem maior durabilidade no fio de corte, resistentes à corrosão e que não danificam as porcelanas. Todos são monólitos, peças únicas, o que garante mais resistência e levam um polimento extra brilho, além de ter uma robustez na pega. Podem ser lavados diariamente na máquina de lavar louças. O conjunto de facas para carne Fortaleza é composto por 12 peças.