O doce francês Canelé inspirou a coleção que leva o seu nome. A iguaria ganhou o coração dos franceses por ser feita de maneira simples, já que o destaque fica para o seu formato canelado, relevo que foi aplicado na aba dos pratos da coleção. Na decoração Salmão, o tom suave de laranja inspira a imaginação e deixa a mesa posta mais aconchegante.